F. Dick, Red Spirit, Ausbeinmesser flexibel, 15 cm

Der Spezialist für die Verarbeitung und Zerlegung von Fleisch. Löst das Fleisch leicht vom Knochen und entfernt Haut, widerstandsfähige Sehnen und Fett. Die flexible Klinge und die schmale Klingenform erlauben dem Messer zwischen Knochen und Fleisch einzustechen und mühelos vom Knochen zu trennen.

Red Spirit Messer sind kompromisslos auf Schärfe ausgelegt. 

Die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen. Zusätzlich wird die Schneide poliert. 

Red Spirit Messer sind einfach zu führen und erzeugen einen atemberaubend sauberen Schnitt.  Das Schneidgut wird weder gequetscht noch gebrochen, so dass wertvolle Aromastoffe erhalten bleiben. 

Der runde, typisch asiatisch anmutende Griff des Messers besitzt eine außergewöhnliche Haptik. Er liegt perfekt in der Hand und erfüllt optimal alle ergonomischen Anforderungen von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen – ein besonders wichtiger Vorteil bei intensivem Gebrauch.