F. Dick, Red Spirit, Santoku Kullenschliff, 18 cm

Das traditionelle asiatische Kochmesser eignet sich mit seiner breiten, dünnen und äußerst scharfen Klinge ideal zum Zerteilen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Dank des Kullenschliffs lassen sich weiche Lebensmittel wie Käse präzise schneiden, ohne an der Klinge zu haften

Red Spirit Messer sind kompromisslos auf Schärfe ausgelegt. 

Die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen. Zusätzlich wird die Schneide poliert. 

Red Spirit Messer sind einfach zu führen und erzeugen einen atemberaubend sauberen Schnitt.  Das Schneidgut wird weder gequetscht noch gebrochen, so dass wertvolle Aromastoffe erhalten bleiben. 

Der runde, typisch asiatisch anmutende Griff des Messers besitzt eine außergewöhnliche Haptik. Er liegt perfekt in der Hand und erfüllt optimal alle ergonomischen Anforderungen von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen – ein besonders wichtiger Vorteil bei intensivem Gebrauch.